みなさん、オートファジーって知ってますか。ケトジェニックがオートファジーが活性化し、老化を防ぎ、美容と健康に大きな効果があることが分かってきたのです(`・ω・´)!。
僕はセリアック病の治療としてケトジェニックしていますが、セリアック病の人はもちろん、美容と健康、特にアンチエイジングを意識されている方はケトジェニックを強くおすすめします(^^♪。
オートファジーとは
オートファジーは近年急速に研究が進んできた人体に備わる自浄機能です。オートファジー研究の第一人者である大阪大学の吉森保教授は以下のようにおっしゃってます。
「オートファジーとは、「わかりやすく言えば、『細胞が自分の力で自分を新品にする機能』のこと。年齢とともに細胞や組織が“劣化する”という現象は確かにあります。しかし一方で、ヒトの細胞には『オートファジー』という非常に優れた仕組みがあります。」
「現在、オートファジーの研究は世界中で加速しており、老化抑制はすでに科学の射程圏内にあります。老化をあきらめなくていい時代がすぐそこに来ている、と私は考えています」
「これまでのアンチエイジングの限界は、紫外線や糖化、活性酸素など、老化を促進する個々の要因に対する対症療法的なものであったことです。しかし、個別に不足している栄養を与えたとしても、細胞自体が弱った状態では期待する効果はなかなか得られません。
対して、オートファジーは、皮膚、臓器、脳など全身のすみずみの細胞を日々メンテナンスする立役者であり、オートファジーの機能が維持されれば、老化をスローダウンすることにつながる、と考えられます。」（吉森教授）
ケトジェニックがオートファジーを活性化する！！
物事には作用と反作用があるように人間の身体は絶えず、分解（カタボリック）と合成（アナボリック）を繰り返しています。
カタボリックによって、たんぱく質をアミノ酸へと分解しエネルギーを得る過程は異化とも呼ばれますが、オートファジーではこの異化の効果に加えて、糖化した焦げたたんぱく質や壊れたミトコンドリアなどを分解することで、古い細胞を新品に作り替えるのです(`・ω・´)!。
AMPKとはミトコンドリアの働きを左右する体内のエネルギーセンサーです（詳しくはこちらのサイトなど参考）。
MTORが抑制されたとき、或いはAMPKが活性化されたとき、オートファジーは活性化されます。ケトジェニックをし、体内のケトン体が増えると、AMPKが活性化し、身体はオートファジーに向かうのです( ｀ー´)ノ。
ケトジェニックをすることでAMPKが活性化し、ケトン体からATPを作ります。そして、サーチェイン遺伝子の活性化とオートファジーが起こるのです(`・ω・´)!。
オートファジーが殆ど機能していない日本人( ˘•ω•˘ )
炭水化物大好き日本人は１日平均300グラム（角砂糖７０個以上）近い糖質を毎日とっています。糖質はAMPKを抑制し、身体をカタボリック（同化）に誘導しますので、このような状態では殆どオートファジーは機能しません( ˘•ω•˘ )。
日本人の殆どは糖質の摂りすぎ＝糖質中毒なので、オートファジーが全く働いていないでしょうね、はっきり言うて( ˘•ω•˘ )。
ケトン体が重要なのです(`・ω・´)!。
ひたすら食べてばかりでは焦げた役に立たない細胞をリニューアルできないのです( ˘•ω•˘ )。
みなさん、すでに十分な脂肪を蓄えているのだから、そんなに一生懸命朝から晩まで食べなくてもいいのですよ( ˘•ω•˘ )。
ちなみに、僕は１日に１食しか食べないですが、そんなお腹が空くことも栄養不足になることもありません(^^♪。
１食で山盛り食べますし、糖質を取らない僕は血糖値の変動が殆ど無いので脳の錯覚で空腹を覚えることがないのです(`・ω・´)!。
殆どの糖質中毒である日本人は、食後に血糖値が急上昇し、その後インスリンの大量分泌による低血糖を起こしています。低血糖は危険なので、脳が大量に糖質を摂れと指示するんですよ( ˘•ω•˘ )。
16時間断食のすすめ(^^♪
ケトジェニックによりオートファジーが促進されますが、ほかにも16時間断食でもオートファジーは促進されます(^^♪。アンチエイジングしたい人は16時間断食もおすすめです(`・ω・´)!
1日3食健康のために食べましょうとかよく言われますが、僕からしたら食べ過ぎです、はっきり言うて”(-“”-)”。
食事とは食べたら終わりではなく、胃や腸（膵液、胆汁）で消化し体内で吸収するまでが消化・吸収なのです。食べたものの消化が終了するには約4．5時間はかかると言われています。炭水化物にいたっては8時間はかかる可能性もあります。
胃腸が消化が完了するのは食べている食材の質や量によってことなりますので昼の12時になったら朝食で食べたものの消化が完了していると言うわけではありません。
厚生労働省の調査によると、日本人の殆どが1日3食摂ってて、さらに間食も食べてるので4食か5食くらい食べてる人がほとんどです。これではオートファジーなど働くはずがありません”(-“”-)”。
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